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Este es el Blog de recetas de Juan Menor. Sed bienvenidos

martes, 24 de diciembre de 2013

PALETILLAS DE CABRITO AL HORNO CON PATATAS PANADERA


Las paletillas de cabrito asadas son, posiblemente, una de las carnes más deliciosas que podemos preparar. En esta ocasión, he optado por la receta clásica, con un asado a baja temperatura y acompañado de unas maravillosas patatas panadera.

lunes, 9 de diciembre de 2013

CREMA DE VERDURAS


Hoy tengo a mi hijo Juan con dolor de barriga, creo que es algún virus de los que nos rondan por aquí. Cosas del invierno y del frío... Y, para comer, le voy a hacer una riquísima crema de verduras, que, se puede hacer igual por el método tradicional o con la Thermomix. Para ello, voy a hacer lo que yo llamo "vaciar nevera", aprovechar las verduras que tengo en el frigo antes de que se pasen. Por ello, las verduras que componen esta crema son las que en este momento tenía, pero se pueden utilizar las que tengáis a mano.